Unsere Mitfreiwilligen

Unsere Generation 2018/19 besteht aus 29 Freiwilligen, die in zehn Projekten in verschiedenen Ländern entsandt wurden. 
Alle von ihnen schreiben ebenfalls Blogs, auf denen es sich lohnt vorbeizuschauen...







Ghana, Bolgatanga: www.fsj-bolgatanga.blogspot.com


Dominikanische Republik, Santo Domingo: https://freiwillige-rayodesol.jimdo.com

Dominikanische Republik, San Cristobal: www.vamosasancristobal.wordpress.com

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Rezept: Fufu mit Light Soup

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You are invited! Um euch einen ersten Einblick in die ghanaische Küche zu geben, teilen wir mit euch das Rezept für Fufu mit Lightsoup, so wie wir es von unserer Köchin Irene gelernt haben. Fufu ist das Gericht in Ghana und hat nicht zu Unrecht den Ruf als Nationalgericht. Auch wenn wir einen Ghanaer getroffen haben, der es nicht gerne mag, sehen es die meisten wohl eher wir unser Mentor. Er könnte Fufu morgens, mittags, abends essen – wäre die Zubereitung nur nicht so ein Aufwand… Das Zerstampfen der Wurzeln oder Kochbananen erfordert nicht nur Geschick und Rhythmusgefühl, sondern vor allem sehr viel Kraft. Es bedarf einer hölzernen Schüssel in Form eines großen Mörsers und zwei je 1,5m lange Holz-Stößel. Zu zweit stellt man sich an den Mörser und nach und nach wird durch ausgiebiges Stampfen aus den Stücken eine gleichmäßige Masse. Ob es am Ende eher Kloß, Ball oder Brei ist, lässt sich streiten. Fest steht: Es schmeckt! Vielleicht nicht beim allerersten Mal, aber inzwis
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52 Dinge, die wir in 52 Wochen gelernt haben

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“There is a time for everything. A time to come and a time to go. A time to be welcomed and a time to say good-bye.” Unser Jahr in Ghana ist zu Ende gegangen und wir blicken in besonderer Weise auf ein erlebnisreiches, wundervolles und auch lehrreiches Jahr zurück. Wir haben gelernt, … 1.      … mit der Hand zu waschen, auch wenn wir dabei immer noch belächelt werden. 2.      … dass es stimmt, was ein Kakaobauer uns gesagt hat: “Different skin, but same blood.“ Auch wenn uns Menschen aus anderen Kulturkreisen oft fremd erscheinen, sind die Sehnsüchte, Ängste, Hoffnungen, Gefühle, Sorgen und Wünsche aller Menschen im Kern sehr ähnlich.   3.      … aus Höflichkeit und Respekt nur die rechte Hand zum Essen, Geben, Grüßen oder Ähnlichem zu benutzen. 4.      … mit einer Machete auf der Farm zu arbeiten, auch wenn unsere zu weichen Hände es laut den Schülern nicht zeigen. 5.      … die Kette und die Gangschaltung unserer Fahrräder zu reparieren. 6.      … etwas Ew
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Perspektivwechsel - zwei Lehrer im Interview

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Statt selbst zu berichten, sollen diesmal Ghanaer zu Wort kommen. Wir haben zwei unserer Kollegen aus zwei Schulen, an denen wir unterrichten, Fragen zu ihrem Beruf als Lehrer gestellt. Zum besseren Verständnis ist hier vorab eine Übersicht, über mögliche Bildungswege im ghanaischen Schulsystem: Who are you? Please, introduce yourself briefly. Wer bist du? Stelle dich uns bitte kurz vor. I am Mathias Komla Bassayi, a head teacher of Attakrom D/A Junior High School. I am from Nsuta and I’m 33 years old. Mein Name ist Mathias Komla Bassayi, der Schulleiter an der D/A Junior High School in Attakrom. Ich komme aus Nsuta und bin 33 Jahre alt. What was your way of education? Wie sah dein Bildungsweg aus? I started my Kindergarten here in Nsuta and proceeded to the Primary School. That was in 1992 and I went ahead to the JHS also here in Nsuta. Later I moved to Bueman Senior High School to complete my secondary school. After completion, I tried to
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